Category "Çocuk Beslenmesi"

26Nis2018

Bebeklerin beslenmesi için 2 yaşına kadar anne sütü tartışılmaz ve hepimizin bildiği bir gerçek. Ancak anne sütü ile beslenmenin mümkün olamadığı ya da anne sütünün yeterli olmadığı durumlarla da karşılaşabiliyoruz. Bu durumda özellikle ilk 1 yılda bebeklere diğer hayvan sütleri verilmemelidir.

[…]

11Nis2018

Çocuk beslenmesinde hayvansal ürünler öncelikli protein kaynaklarıdır. Günlük protein gereksiniminin yarısı hayvansal proteinlerden karşılanmalıdır. Hayvansal protein kaynakları kırmızı et, tavuk, hindi, sakatat, balık, deniz ürünleri, süt ve süt ürünleri (yoğurt, kefir, peynir vb.) ve yumurtadır.

[…]

9Mar2018

Yemek pişirirken hangi yağları kullanmalı; tereyağı mı zeytinyağı mı?

Doymuş yağ mı, doymamış yağ mı, trans yağ mı? Hangisi daha zararlı? 

Merhaba değerli aileler. Çocuk beslenmesi ile ilgili son zamanlarda fazla sayıda doğru olmayan bilgi nedeni ile kafa karışıklığı yaşanmaktadır. Yağlar da en çok kafa karışıklığına yol açan konuların başında gelmektedir.

[…]

20Şub2018

Merhaba değerli aileler. Son yıllarda gelişen teknoloji ile birlikte artık gıdalarda birçok katkı maddeleri kullanılmakta ve bu katkı maddeleri mevsiminde olmasa da birçok sebze meyveyi tüketebilmeye olanak sağlamaktadır. Ayrıca hazır gıdalar da yine katkı maddelerinin çoğunlukla kullanıldığı besin grubu olarak karşımıza çıkmaktadır. Gıda katkı maddeleri denildiğinde ise herkesin aklına, laboratuvarda üretilen toksik maddeler gelmekte ve “katkı maddesi” terimi tamamıyla sağlığa zararlı olarak addedilmektedir.

[…]

7Şub2018

Fiber (lif-posa) Tüketiminin Önemi:

Gıdalarla alınan bitki ve bitki kökenli besinlerden vücudumuzun sindiremediği ve kan dolaşımına katmadığı karbonhidratlara lif (fiber-posa) denir. Lif (fiber-posa), diğer karbonhidratlar gibi enerji için kullanılmadan vücuttan atılır. Bu ürünler vücudumuzu besleyemez ve bir besin öğesi değildir. Fakat diğer birçok yoldan sağlığımıza faydaları mevcuttur.

[…]

17Oca2018

Hangi çocuk oyun oynarken, dinlenirken veya ders çalışırken atıştırmak istemez ki?

Özellikle fazla miktarda doymuş ve trans yağ içeren ve gerek ambalajları gerekse tatlarıyla çocukların ilgisini çeken minik atıştırmalıklar çoğu zaman çocuklarımızın sağlığını tehdit edebilmektedir. Paketli abur cuburların birçoğunun obezite riski açısından kalorileri yüksek olup besleyicilik değerleri de son derece düşüktür.
[…]